炎症起きたら私は黒飯 byなるりえ

【なるりえのひとり言１７２３】　炎症起きたら私は黒飯 

 

 

 炎症が起きたとき、みなさん食事ってどうしてます？

 

「〇〇には〇〇がいい！」「この症状にはこの食べ物！」

 

なんて、食材の効能で決めてません？もちろん、それも大事なんだけどね。それはどちらかと言うと、売り文句！であって。

 

私はちょっと考え方が違う。

 

私が食事を決める基本は、陰陽。

 

そもそも今、自分の身体はどうなってる？そこを見ないで、何がいい、これがいいって食べ物ばっかり見てもね。

 

同じ食べ物だって、身体の状態によって必要だったり、そうじゃなかったりするわけです。

 

で、私の場合、炎症が起きたら何を食べるかというと……黒飯！！

 

これが私の定番。というか、傾向、対策？って感じ。

 

さて、ここからちょっと私自身の身体の話。

 

実は私、炎症を起こしやすいんです。意外なことに繊細ちゃんこれ、事実。

 

別名、免疫反応がよすぎるっていうのかな？

 

私の身体を陰陽で捉えると、もともとかなり「陰」に傾いた体質。

 

自律神経でいうなら、副交感神経優位の体質。

 

そして、この陰の強さこそが、私の炎症の起こりやすさ。

 

 

一見、炎症って熱を持つし、赤くなるし、いかにも「陽」の反応に見えますよね〜。

 

でも、炎症って、陰陽で考えても、自律神経と白血球の関係（福田安保理論）で考えても、そう簡単で単純なものじゃないのです。

 

これまで自分の身体で経験してきたことを重ねて考えると、

 

私に起きる炎症は、身体が交感神経優位に傾きすぎないようにするための、リンパ球が関わる反応ではないかと捉えているんです。いわば、シーソーを副交感神経に戻したいからこそ、過剰にリンパ球が働く、

 

私にとっての「毒出し反応」。

 

 

久々やっちまったあでも余裕だけど

 

 

実は炎症が起きやすい多くの人はこっち派が圧倒的かな？と思います。

 

もちろん、一般の現代医療的な説明というより、陰陽と福田安保理論から読み解いた話。

 

 

だからこそ、炎症が起きたときも、

 

単に「炎症にいい食材」を探すのではなく、

 

今の自分の身体の陰陽をどう整えるか。

 

私はそこから食事を考えるわけです。

 

 

さて、じゃあ実際、何をどう変えるのか？

 

まず、ご飯！黒飯に寄せる！

 

普段、白米が多くなっていたなら、完全玄米に戻す！そこに黒米を加えるのもいいですね。

 

豆類も全粒穀物同様、もともと基本は中庸に位置する食材。

 

だから、ほかの豆をやめる必要はないんだけど、こういうときは小豆や黒豆を積極的に取り入れます。黒っぽいでしょ？

 

ごまも白ごまより、黒ごまを多用！

 

そして、「何々が身体にいい！」なんて代表格の、油分たっぷりのナッツ類。こういうときの私の食卓からはカッツ（まああまりナッツ類食べない方だけど）！！

 

 

健康な状態で少量、たまに楽しむのはいいけれど、炎症が起きているときには実は不向き。マクロビオティックの観点でもね。

 

そして野菜。アボカド、トマト、レタスなんかの、やったら陰性のものは根っこもん、土の中のもんにスイッチ！ごぼう、にんじん、長芋なんか代表格。

 

 

 

 

さらに海藻類も、昆布、ひじき、しっかり取り入れます。黒いでしょ？

 

飲み物なら、三年番茶、麦茶、玄米茶など。

 

調味料も、油は少なめにセーブ（油も陰性）、お醤油や味噌味のものを多く。

 

あと、漬物ね。特に古漬けや梅干し。鮮やかだった野菜も、塩で漬け込まれて水分が抜け、色のトーンが落ちてくる。熟成が長いほど色は渋くなる。あ！これは味噌なんかもそうだよね。１０年熟成味噌なんて真っ黒に近かったりしますからね。

 

乾物もいいね。陰の気が落ちて、陽に向かうからね！色のトーン暗くなるでしょ？

 

そんな食材の変化も、私が食べ物を陰陽で見るときのひとつの目安。

 

 

さっきまでの食卓と比べると、ずいぶん土気と黒っぽさが増したでしょ？

 

 

これが私の言う「黒飯」。炎症ぽいなあと感じたら黒寄りで炎症セーブを狙ってみて。

 

注意飽きてるのに無理矢理ブラックを続けないこと。全部なにからなにまで陽に寄せるのではなく、バランスを陽寄りに割合を向けることが大事