一物全体！白菜レシピ、白菜解体式はじまりました！byなるりえ
2026/10/11
【なるりえのひとり言１６２４】 一物全体！白菜レシピ、白菜解体式はじまりました！
白菜解体式はじまりました！
今日から養生入ります。
まずは、わたしの基本。
植物ペースに戻すこと。
出汁からなにからね！！これが本当に体を緩め、精神もクリアにしてくれるから好き
この白菜は、
リウマチをお持ちの娘さんのため、ご家族のために、
お母様が本格的に無農薬畑を始められた
、
お裾分けにあやかりすぎている次第です。わたしにとってうれしすぎるプレゼントなのですけど。
先日もちらっとお見せしましたが、
いただいたまるごとの白菜！！
通われている娘さんはメキメキ回復中なので、
ひとやくかっている縁起の良い野菜
ありがたくいただきますっ
そしてこの、
まるごと！！ていうのがありがたい！！
？！こわいっつの！
犬も食べる。
狙う。
猫まで食べるかい。
ますは四等分くらいを四等分にあまりこまかくせず、
まんま入れてみる。
そしてここが怠けのなまぐさポイント。
オーガニック野菜スープストック。添加物なし。アルチェネロとかの方が買いやすいかもしれませんね、このブランドより。
こういうのもってると、怠けたい時には超お役立ち。
便利で楽で健康でおいしくなるものを持っておくことは重要。料理に苦労しすぎるって、好きな人とか時間がしっかりあればよいのですが、無理するとむしろ体力損傷。
こっちの方が圧力鍋より時間はかかるけど、
少し時間かけてコトコト煮た方が体にもおいしいのはありますね。
というわけで20分フタして煮てみましたが、味完璧。
昆布の旨みも、熟成麹の旨みもうまいこといって、オイルもないのに、なんかバターのような風味あり！
混ぜもしない、なにもしない、フタして20分待っただけ
なに？このおいしさ。
ちょっと食べにくいのでハサミでカットしてみました。
やば！やさしすぎた。副交感神経モード入りまくり。
玄米と白米ミックスはゼロ活力で炊いてみたよ。パッキンはこっちに使用。
つけ時間ゼロでいってます。やり方はまた次回。
ポトフ、まじで楽ちんな一品。入れて、フタするだけ！
調理器具は神です
そして、
あったかい料理は絶対に火を通す
！
が大原則
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が落ちる！はず！？
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