食べ物を薬にしたいなら？もっとここにこだわって！ byなるりえ
2022/06/22
【なるりえのひとり言１２３６】 食べ物を薬にしたいなら？もっとここにこだわって！
最近会社のキッチンが使えるようになったので、手作りビーガンを日々やっているのですが、
（これはジロロモー二の胚芽入りパスタにトマトベースパスタ・シェフは私ではなく代表）
うーん、やっぱり、極力外食などを挟まないで、こだわってほしいところって、ざっくり言うとこういうところ。
・できるところまで手作り
・添加物なし（極限まで）
・できるだけオーガニック
・調理器具もこだわる
・電気は調理しない（火を使う）
・水にもこだわる
という項目が料理に当てはまることが多ければ多いほど、
体が楽になる。
ここが揃ってきて、初めて医食同源になるのではないかと思います。
一個だけやればいいと思って一生とかやる人いるんだけれど、
例えば、
野菜だけやたらオーガニックで買って電子レンジチンとか、
玄米にこだわって電気調理！（全然火でやると違うのにね）とか、
ビーガンにして添加物調味料ガッツリとか（意味ない
）
これでは、食べ物の良さは台無し、
ちっとも食べ物が薬ににならない感じなのです。
食べ物薬のように効かそうと考えて、
これ食べれば治るとかやりがちな人が多いですが、
どう調理するかを忘れすぎだと思います。
ここはこだわって当たり前のところ。
こういう食事が多ければ多いほど、ちょっとおつきあいで飲み！カロリー多め！などの食事の機会があったとしても、
肝臓が食事の負担が少なくゴミが少なくなっているせいか、お酒のだるさや重い食事の負担からの復活が早い
！
食事とは基礎中の基礎。
さらにその基礎中の基礎のさらに基礎である調理の仕方などのもっと地道なところにこだわることが、
食を薬にできる方法だと私は思っています。
失礼ながら多くの方々が言う、
わたし玄米食べてます、
ビーガンで食べてます（ビーガンが単純に健康につなるとも言ってないし）、
などの話はほぼ信用していない感じ。
やってるだけで感じてないし、実際効いてない人はざらで、
単に食べてればいいと思っている感じがありありと見えていて…
こういう地味なこだわりの基礎の土台が、
うちのような治療も、運動も、温泉も、自然の力が、このベースに乗ってより効いてくる。これが基礎力の真のパワーかなと！
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