ダイエットになる玄米粥ライフ！料理は便利と健康の兼ね合い byなるりえ
2022/04/30
【なるりえのひとり言１２１８】 ダイエットになる玄米粥ライフ！料理は便利と健康の兼ね合い
気に入ったー！玄米粥。
なぜ長い間見逃していたのだろう。
圧力鍋使って超簡単です。
玄米浸さなきゃという人も多いけれど、
その浸しもなしで作ったけど、おかゆなので負担もなく、おいしい！
玄米あらって、一合に対し、1000mlくらいの水で蓋してシューいったらあとは弱火で15分。オモリガ落ちたら出来上がりって感じで、
やっぱりお粥って、生米からちゃんとやると全然違うよねー
ご飯水で煮込むのとは違っておいしい
お粥ってつまんない感じがして、あまり手を出さなかったのですが、逆に色々アレンジできてお腹に優しく満腹感もありで、しかも、ダイエットになる
今日のアレンジはいただいたタケノコをメンマ風に調理して、これがまたなかなかうまかったのだけど、
お粥にネギちらして、このタケノコメンマのせて、五香粉軽くかけて、ラー油をさっとかける、なんちゃって台湾風味でいってみました。
明日はコチュジャンソースと韓国海苔とセイタン（小麦のタンパクから作るお肉）醤油漬けそぼろ入れて、韓国バージョンいってみよっと
ちなみに、圧力鍋じゃなくて、土鍋とかの方が健康にいいのでは？みたいな話になることがあるのですが、
この圧力鍋に助けられるのは時短＆うまさ、ってところ。
たしかに、土鍋もおいしい、体にもっといいのさ事実！！
けれど、人間忙しい場合、時間をセーブするということが、結局早く休めたり、リラックスできる時間をキープできる方が免疫にとって有効な場合は多々あります。
すべては兼ね合い！ってことで、今日の調理は圧力鍋で決定！というところでした。
ストレスにならないことも、免疫にとってはたいせつなことなんで。
今度はまたもう少し疲れていなくて時間のある時に土鍋バージョンもやってみようと思います
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