夏バテ防止穀物〜梅雑穀ごはん！は滋養してナンボ！　byなるりえ

【なるりえのひとり言１５８３】　夏バテ防止穀物〜梅雑穀ごはん！夏は滋養してナンボ！

 

 

 

玄米プラス雑穀のパワー飯がちょうど終わったので、

 

ちょっと夏に食べやすい白米プラス玄米&雑穀バージョンで。

 

 

 

ちょっと白米が多く残って優勢なので、

 

白米3種を3合に、玄米プラスもち米玄米プラスもち麦プラス黒米を合わせたのをトータル1合の割合で。

 

このやり方、玄米など浸さないでも少量なので、玄米浸す時間はカット！

 

そのまま圧力鍋玄米モードの炊き方でスタートさせて、いつもより短い時間で、空気抜いて減圧を半分程度した上で放置すると、

 

ちょうど白米もこわれすぎず、玄米や雑穀もほどいい加減で炊ける、勝手な裏技使いました。

 

要は便利で健康的で、うまくできれば超ありなので、勝手に色々調整してます

 

で、今回のミソは、

 

梅干し〜！を炊くときに入れるというやり方。

 

これさっぱりしておいしいのよ。

 

白米の分、新たな栄養足しときました。昆布も忘れずに！と。

 

 

 

自然栽培梅。

 

炊き上がり。

 

おそらく梅の酵素で、しっとり炊けてめっさ食べやすい

 

オススメです

 

夏バテする、しない、って、

 

いかに、夏の間に、滋養するものをうまく取れるかの差！

 

ひやむぎやら、ツルツル麺やら、白米やらだけでは、

 

滋養とはならんですからね。カロリー&糖質なだけ。

 

そりゃバタます。

 

黒米のように陽が強いものも梅の酸味で程よい感じよ？

 

ちなみに梅干しも、超アルカリの、抗酸化陽性フードですあ、昆布も陽性フードですまさに滋養食

 

ちょいちょいはさみこむことが大切！

 

あと、食べ物ってこうやって、同じ穀物でも変える、ってところにあります。

 

バラエティが免疫の幹をつくります毎日、おなーじように、玄米…、玄米…、玄米…、我慢して食べれば…、っていうのがダメ食事療法。

 

抑揚や波で体を飽きさせずうまく取り入れることがコツ。

 

 

明日はこれに椎茸とかきゅうりとか枝豆とか入れてビーガンチラシ寿司にする！予定

 

 

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