うどんV.S全粒粉入りうどん どっちが陰性陽性？？ ｂｙなるりえ
2026/08/29
【なるりえのひとり言１５４８】
はい！今日はかるーい感じで、
どっちが陰性でどっちが陽性クイズ！うどん編にしましょう！
左、精白したふつーのうどん
右、全粒粉を混ぜたうどん
（どちらも添加物無添加←ここ大事ね
）
答え
全粒入りの方が比較すると陽性になります
どちらかというと陰性に傾きやすいものは、取るなら陽性に少しでも寄っているほうが好ましいです。
その理由
穀物は、粉にすると、酸化しやすくもなり、中庸から離れ陰性に傾きます。糖分だけが高くなりバランスを欠き、栄養も薄くなり、カロリーだけは変わらず高い空洞のような食べ物になるから。空っぽなんですね、糖分とカロリー以外。
この図だと、左方向に傾いていくと、疲れやすくなったり体力がつきにくかったり、その場はカロリーで元気になっても、体質改善になりにくくなるんですね。
粉にする、精白する、というダブルの陰性の理由が重なりますので、こういった全粒入り！というものを見つけたらそちらの方がバランスはマシになります。
糖質は、むけばむくほど、粉にすればするほど、肉体的には損することになるのですが、食べやすさやおいしさは理解できます。しかしここも選び方次第でおいしいものが精白したものというわけではないと思っています。
しかし、精白したものの利点もあることはわすれてはいけませんね。簡単に消化できるという点です。
なので、弱っている時、胃が弱っている時などはこういった食べ方も必要になります。自分で分解しないでも糖質が入りやすいですからね。
でも、少し体を強めていきたい、という考えがある場合は、粉にしている、精白しているという穀物の食べ方では、いつまでたっても体は強くなりません
なので、普段から少しでもおいしく取り入れられる工夫をされるとよいかな！と思います！
穀物、糖質が悪いのではなく、
どう取るか！が重要なキーです！一番体質改善に外せない部分です
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