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レシピが不健康をつくる?! byなるりえ


【なるりえのなまぐさマクロ  197】 レシピが不健康をつくる?!

 

わたし、思うんですけど、、、

 

レシピって、レシピあってもいいんだけれど、レシピ通りに従いすぎって、健康に悪い!ってすごい思うんです。

 

というわけで、ベジビーのカレーなんて、特にそうだけど、

 

ザ・レシピフリー!フリーダム!

 

だから、うちの中山なんて、毎回カレーカレーって食べてるけれど、

 

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(同じ日の写真じゃありませんよ、デリみんなバラバラです)

 

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(この日はほかのお客さん多くてテーブルでいただきますポーズ取れなかったぁ)
 
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中にはその時々によって違うものが組み込まれているのです。

 
先日も、お客さまに同じカレーください!って言われたのですが、
 
むむ?同じカレーないんですけど、、、って答えてしまった。
 
だってレシピないんだもん!
 
でも、なんか、そーゆー少しずつの違い、
 
実はそれが大切な気がするんです。
 
おんなじ材料で、おんなじ調理法、おなじものを食べ続けるって、
 
ある意味、その毒性も出てくるわけですからね。
 
野菜も季節で変わるし、体調によって入れたい調味料変わる、
 
そこに素直に作るのが体を壊さない、そしていろんな栄養素を受け取れる、健康食ってやつじゃないでしょうか??
 

 

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