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ビーガン=マズかったんだ!というちょっとうれしいようなお話 byなるりえ NEW


【VEGETARIAN BEAST NEWS  30】 ビーガン=マズかったんだ!というちょっとうれしいようなお話

 

うちのベジタリアンビーストに来てくださっているお客さま!

 

治療も来てくれてたりと、ダブルでありがとうございます♪

 

うちでビーガン料理というものに馴染んでいただき、そもそもは植物性〜?ソイミートォ〜??と、抵抗もあったけど、

 

え!全然おいしいんじゃん!ビーガン好きかもっ!と思ってくれたそう。

 

最近、デビューがベジタリアンビーストだったお客さまが同じような意見をお話してくださった。

 

「ビーガン好きになったから、この間出張に行ってビーガン弁当が売ってたから、あ!ビーガンだ!と思って買ったんですよね」と。

 

私は、もう何が言いたいか気が付いた・・・、

 

「買っちゃったんですね・・・」と。

 

そうすると、

 

「そう、ビーガンってすっかりおいしいって思ってたのに、本当に美味しくなかったんです・・・」って。

 

「あれじゃあ、ビーガン広まらないですよね・・・」って。

 

またもう1人の方も同じようなお話で・・・、

 

「先日(とあるオサレタウンのお店で)ソイミートの酢豚があったから食べたんですよね・・・」って。

 

うんうん、わかったよ、、、何が言いたいか・・・、

 

「もうソイミートがふにゃふにゃで、全然美味しくない!超こだわってないのがわかった・・・ 、あれだとビーガンの印象悪くなるよねー」って。

 

ソイミート使えばヘルシーっていう観点だけで出していいもんじゃないですよね。。。あやつは一番扱い難しいっちゃ難しいもの。

 

でもっ、ありがとうございますっo(`ω´ )o

 

うちがもちろん完璧なわけではない!逆に厳しい意見をいただくこともある。ジャンクっぽいとかね(でもジャンクに見えても、中身全くジャンクじゃないからジャンクに見えた方が特な気がするのは私特有の考えだろうか・・・)。

 

しかし、なんだか、健康志向だったらマズくて料理として成立してないのがオッケーな風潮はおかしいと思わせるところが多いのは事実だと思う。

 

こういった食べ方を広めていくには、もっとビーガンがちゃんとおいしいんだ!って思える努力、我々も含め、必要ですよね!

 

不思議なもので、健康に食べる、という考えを持つと謎の現象が起きるんですよ・・・。

 

我慢するといい!とか、味は美味しくなくても健康的なんだから気にならない!とか、、、

 

それ1番感性失っちゃっているけど・・・

 

私の治療家の目としてそういった感性を失うとか、盲目的になるとかという現象を起こしている方々が健康だと思ったことのない長年のデータを打ち出すと、

 

結局、そういったこと自体がが自律神経の狂いを実は生んでしまっているのではないかと・・・。

 

健康に食べる!ということは本来、おいしい!幸せな気持ちになった!というメンタリティな部分が必要なものだと思うんです。

 

あとは、ベジとかマクロビオティックはこういう味で普通という盲目的概念が刷り込まれて、、、

 

料理としての味に鈍くなる。

 

全然豆くさいベジミートが美味しくなっていつの間にかそれで満足するようになる。

 

わー、お肉っぽーい、って、、、どこが?と思ったりと・・・。

 

別にこれはそれに対して慣れている人ならいいと思うんです。悪く言えば内輪ウケというかね・・・、

 

そんな状態で、周りに動物を殺す食べ方はよくない!これが健康によくて!とビーガンやマクロビオティック押し付けても、広まらないだろうなぁ、単純に思う。

 

もっとこういう料理自体がベジとかビーガンじゃない人たちにとっても一つの選択肢になるようにと考えたらそれでは無理なんだろうなぁって。

 

環境、健康、動物、この3点に置いてものすごく有効になる可能性を秘めているビーガン!味一つの努力でみんなの印象が変わるなら頑張らないとね!

 

ぜひうちのVEGAN、トライしてみてね!!!

 

 

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