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小麦は冤罪!このパン文化じゃグルテンフリーも仕方なしだけど byなるりえ


【なるりえのなまぐさマクロ 126】 小麦は冤罪!このパン文化じゃグルテンフリーも仕方なしだけど

 

私は全くもってグルテンフリー信者ではない。

 

そこやる前にもっと大切なステップがあるってわかるから。

 

だいたい精進料理にも使われるお麩が体に悪いとか言われても意味わかんない。違うでしょ。そこじゃないでしょ、って考え。

 

でもね、最近、高校時代のホームステイの同窓生がすっごいバリバリの体ピッカピカのベストボディとかってコンテストのグランプリだと知る。

 

ヤッバイ体型なの!!ヒューッ!って感じ。

 

昔っから足長くて、スタイルが飛び抜けていたけど、最近みた写真ではもう磨かれきっている!スゲーっす。尊敬!

 

彼女はグルテンフリーも愛好しているとのこと。

 

そりゃそうでしょうよ。

 

そこまで磨き切るなら確かに小麦粉って邪魔よね、ってわかる。プロの域だもの、そりゃ小麦粉邪魔だわって。

 

しかし、そうでない人。

 

その段階のグルテンフリーはちょっと順序間違いじゃない?って思うことが多々あるのです。

 

そこやる前に何かいらないものないかな?

 

で、さっきの話につながる。

 

ソイバーガーが出たということで、禁断のファストフード、モスへ。

 

動物性を使っちゃうという謎のソイ。なぜソイ?と聞きたくはなるのだが。

 

別にファストフードの味として不味くはなかったけれど、やはりすでに独特の添加物酔い感。

 

頭モヤモヤ、腫れたみたいな感じ、今日は頭の血管ピクピクするな・・・、

 

でもこれも実験してみたいって食べたんだからやむなしではありますが、、、

 

生きている栄養が入った感じが1ミリもしない。

 

言ってみれば、カロリーと添加物だけもらった感じ。

 

 

これが世の中の食事に普通になりうっているのか。。。

 

当たり前だよな、、、これじゃあ、アレルギーもアトピーも自己免疫疾患も糖尿病もガンでもなんでも繋がっていっちゃうわね。

 

ソイだからって問題じゃなかったわ。もう2度と食べることはない。

 

で、なにより気になったのはそのパン!!

 

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こういうものをパンだと思っているのよね。これならグルテンフリーにしたいと言われてもいたしかたなし。

 

この噛み応えもない、謎の精白精製仕切ったどんな小麦から取れたかもわからないようなもの、プラス、卵や牛乳、添加物を加えたスーパーブレンド。

 

こんな小麦粉製品食べてたらそりゃ病気になりますって。

 

ランチパックとか、そこらへんの謎のコンビニパンとか。

 

でも、小麦もかわいそう。ていうかパンがかわいそう。

 

製法や保存や育て方で全然違うのに。どんなに農薬使っているものでも使ってないものでも、グルテンフリーで同等扱い。

 

そして、小麦自体の悪いところを引き出すであろう、周りの食材や添加物の方がよっぽど悪質でも、犯人は小麦に仕立て上げられる。

 

小麦と一緒に入っているバターやマーガリン(ショートニングとかね)は?砂糖は?謎のph調整剤とか乳化剤とかは?

 

ひきたてのオーガニック小麦でシンプルなパンを釜で焼いたのと同じなの?

 

キリスト様だってワインとパンでしょ。

 

そのパン添加物とか余計な素材入ってませんよ!!

 

グルテンフリーという小麦排他主義、ちょっと違いません?って思わない?

 

今日食べたようなあんなパンだから、小麦が狂うんでしょーが。

 

小麦は冤罪だと思う。

 

ああ、まだ頭が痛い…、フラフラする。。ちょっとなかなか長引くな…

 

もうやめます、おかしな実験は、しばらく禁止!!

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