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ベジビーのパスタはオーガニックかつ古代小麦全粒入り byなるりえ


【VEGETARIAN BEAST NEWS 6】 ベジビーのパスタはオーガニックかつ古代小麦全粒入り

 

前回ご紹介いたしました、ディナーメニューのヴィーガンミートソーススパゲティ。

 

それとパスタはシェフズパスタもございます。

 

こちらはベジタリアンビースト、シェフのカズくんの日替わりパスタ!

 

このパスタ、パスタ自体そもそも美味しいんですよぉ。

 

オーガニックはもちろんのこと!ですが、

 

パスタって、白のバリッバリ精白のものだと味がやっぱりからっぽな感じがどうしてもしてしまうんですよね( ;  ; )

 

特に、全粒穀物とるようになると。

 

精白ものを食べるのが当たり前だと気にならないところなのですが、きちんと栄養が組み込まれている全粒ものをとるようになると、白の味に空っぽ感といいますか、味わいが非常に寂しい感じになり・・・。

 

糖だけむき出しの感じももろ感じるようになっちゃって・・・。

 

力がつくイメージがないのもまた寂しい・・・。

 

でも、じゃあ今度は全粒100%のパスタはどうかっていうと、黒すぎる、、、もちもち感が出ず、ポソポソ。

 

同じカロリーで栄養はたっぷりだし、私は平気なんですけれど、実際それを美味しい!って言える人はどれくらいいるか・・・。それにあれはみなさんがイメージするパスタからは程遠い。

 

それじゃあやっぱりバランスが悪い!

 

うまさと健康が合体したのが本当の美味しいとか食べ物自体の絶対値なんじゃないかなぁ。

 

こうメンタルにもフィジカルにも美味しいもの。

 

ということで、私たちのパスタは古代小麦のハーフ&ハーフなんです♪

 

古代小麦のスペルト小麦を剥いたのと、剥いていない全粒のハーフ。

 

これ本当に絶妙♪もちもち感としっかり栄養も残っていて味もしっかりある!イイトコどり☆!大好きです。

 

この穀物の取り方って絶対健康には欠かせないキーポイント♪

 

ベジビーは穀物の取り方にもしっかりこだわりを置いていますよ。

 

その食べ物、食べ方へのこだわりがベジビーの自慢できるとこ!でもあるのです!

 

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