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野菜ブロス!~クズ野菜はもはやクズじゃない~ byなるりえ


【なるりえのなまぐさマクロ 96】 野菜ブロス!~クズ野菜はもはやクズじゃない~

 

本当にすごいのね、野菜の皮って☆彡

 

どこも捨てる場所なんてない。

 

里芋の皮から玉ねぎの皮からトマトのへたからキャベツの芯から一緒にブロスにすべく煮込む。

 

まぁ、お水も今どれくらいの分量とか考え中なんで、とりあえず適当に。

 

1時間程グツグツと煮込んでみる。そして濾す。

 

ムムムっ、これなんの料理にいれてもおいしくなる( `ー´)ノ!!

 

本当に長い事このやり方を知っていたけれど、なかなか踏み出さないままだったけれど、完全はまった。

 

ちょっとそのままも飲んでみる。

 

ムムムっ、これ体にめっちゃ効くんでねーの、と激しく肌で感じる。

 

里芋の皮のエキスなんてなかなか飲むイメージないけれど、わたし、特にあの里芋の皮に何か自分に必要な強い栄養感、感じましたね(`・ω・´)

 

里芋の皮入りのブロスを飲んだ後から、あれっ?!と体調があがったんですよねぇ。やはり土に入っている食べ物は強いね(`・ω・´)b

 

何気に皮の中でかなりの推しメンになりました。里芋・・・あなどれない。

 

できるだけまるごと使ってあげることの意味って本当にある!

 

無駄にしないことに、命の還元ていうのかな、、、恩恵が返ってくるって、本当に肌で感じる。

 

それが自分にも還ってまわっていく。

 

どこにも無駄な部分なんてないんだなぁ、ってブロスを通してさらに再認識!

 

本当に食べ物は命あるものだから。大切にしたい。

 

そして大切にオーガニックで育てられたもの、絶対無駄にしたくない。

 

一物全体は深いです。

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