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グルテンフリーより添加物入れないで! byなるりえ


【なるりえのなまぐさマクロ30】 グルテンフリーより添加物入れないで!
 
最近矛盾の現実をしょっちゅう見かける。
 
グルテンフリーで健康的なイメージで、添加物バッチリ。
 
グルテンフリーにするために添加するなんてことも書かれている。。。
たとえどんないいものから取ったものでも添加物にする過程というものがまた怖い。
食べ物を変化させすぎてはいけないのです。
 
矛盾している。どっち大切かって、添加物ない方でしょ。
 
でも、小麦を玄米に変えてくれるならそれはわたしにとってとってもうれしい♪
精白もなし、さらに玄米をベースにしてくれるとは・・・。
ありがたし。
 
pasta1
 
しかし、これは違う!本末転倒。
 
pasta2
 
むしろわたしが思うのは小麦製品がマイナス反応にする体になる背景に、添加物の過剰摂取。
 
毒だまりになりつつある現代の人間に、このグルテンが悪さをする。
 
減らすのは毒が先っちゅう話です。
 
ちなみにわたしはグルテンミート大好きです♪大豆ミートよりもぐっと重くてより満足感がある。
大豆ミートは若干冷える感じがあるけれど、こっちは精がつく感じします。
やっぱり穀物ベースの方が安定感あるんでしょうねー。
 
グルテンより気にするべきことは、
①化学合成品、添加物を取らない
②精白精製品を減らす
③動物性食品の過剰摂取を控える、
こと!
 
これやめたらグルテンは本当に悪者なの?って思いますよ。
 
だって、今の普通にパンだと思っているパンは、この①、②、③、見事にまとっているものですよ。
ミルク、バター、謎の化学合成マーガリン、精製した砂糖、各種添加物。
 
しかし、この写真にある玄米パスタ麺、食べてみましたが(研究のためにね)、完成度高かった。
お願いです、これ添加物なしで作って(´;ω;`)

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